压疮在全世界都是一个治疗和护理的难题，除了积极治疗和护理外，病人及其家属的积极配合起到至关重要的作用。

良好的营养可促进压疮愈合，因此除了必要的勤翻身、勤擦洗、勤按摩、勤整理、勤更换、勤交班外，加强营养也是至关重要，饮食原则是进食易消化的食物，老年人牙齿常有松动和脱落，胃肠消化功能降低，所以饭菜应选择清淡饮食，饭菜尽量要做的软，易消化，还要额外补充优质蛋白、高维生素、高热量，适量脂肪，足量的碳水化合物，要少食多餐，过分饱食对健康有害，有研究表明老年人每餐应以八九分饱为宜。

新鲜蔬菜也是老年人健康的好朋友，它不仅含有维生素和纤维素还有矿物质，对预防便秘有重要作用。长期卧床老年人常常食欲较差，因此为老年人做饭时要注意色香味，饭后还应给予丰富的水果如西红柿、猕猴桃等等，并且要注意饮食卫生，防止因饮食不当造成腹泻。